20代の若いオーナーが5年前に始めたお洒落なカフェ。オフィス街に近いこともあり、ランチタイムはスーツ族で満席状態。まさに毎日戦争のような状態でランチタイムを乗り切っているが、毎日お会計のお客様をレジでお待たせしてしまうこと、レジ締めをしてみると現金が合わないことが多く、再計算に時間を取られることが多かった。
カフェの雰囲気、提供している食事、ドリンク、その価格全てに満足してくださっているお客様が多いようだが、「あの店って、おつりを間違うことが多いけど、あれはダメだよね」というマイナスの評判も立ちはじめてしまっている。家電量販店で買ってきた小さめのレジを開業時以降使い続けてきたが、レジを買い替えることなどでこの状況は打開できるのだろうか？

このカフェでは、近隣オフィスに勤めている方々に、特にランチプレートが大人気で、ランチタイムには店外まで行列が伸びることでも有名なお店です。基本の650円のランチプレートに、50円～200円でお好みのトッピングをつけられることが人気の秘訣ですが、複数のトッピングを頼まれる方も多く、ランチタイムの混雑時にはお会計を間違えることも多くあり、お客様にご迷惑をかけてしまっていました。 「このままではお客様の信頼を損なってしまう」と危機感を抱いたオーナーが、「良く出るメニューとトッピングは大体決まっているから、そのメニューを大きく表示できるようなレジは無いか？」と探し始めた結果、V-REGIにたどり着き、導入を即決してくださいました。
V-REGIを使えば、大きく使いやすいタッチパネル液晶により、一覧性の高いメニュー画面の構築が可能となります。

さらに、V-REGIはアルバイトの方も即戦力で使える簡単操作のオーダーエントリーシステム「イージーブックレット」と連動。スピーディでミスのないオーダーを実現し、回転率のアップや追加注文獲得などに貢献するうえ、会計の際のメニュー打ちも解消できます。

飲食店では、書き入れ時のランチタイムなどに、オーダーテイクや会計で時間を取られてしまっていては、売上を落とすことにつながってしまいます。スピーディにオーダーを取り、会計も大きな液晶のタッチパネルを叩くだけ。売上を伸ばしている飲食店は、効率的な営業活動と、ムダとミスを無くすための工夫をレジによって実現しているのですね。

 

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