ファミリーを呼び込んで差別化を 売上が落ちている飲食店の経営者からは、「競合店が次々とオープンして、お客様を奪われちゃったんだよ」という嘆き話がよく出てきます。でも、実際にはどうでしょうか…？　確かに、お客様は魅力的な飲食店が…

お店の「ラベル」を意識していますか？ 飲食店の売上アップのためには、リピーター確保が非常に重要です。一度でも店舗をご利用いただいたことのあるお客様は、あなたのお店のことを分かってくださっています。「この店は刺身がうまい店だな」…