従業員のレベルアップは売上UPにつながる 飲食店の店員には、高校生のアルバイトから、主婦の女性、外国人の方まで、年齢と性別、国籍にかなりばらつきがありますね。オーナーや店長は、どのようにしたら我が飲食店の売上が伸びるかについて日々…

お客様の声が「流行店」を創る 常にお客様でいっぱいの飲食店を見ると、とてもうらやましいですよね？ でも、そのお店を見て「流行っていていいな～」と言っていても、自店の客数増、売上アップにはつながっていきません。もしかすると、今は…